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红枣窝窝头 首发

给宝贝做的饭
红枣窝窝头的做法

  1张图片

“好吃的窝窝头，记录一下方子，方子参照堂妈小厨，感谢分享。”

食材明细

主料
辅料

红枣窝窝头的做法步骤

  • 红枣窝窝头的做法步骤：1
    1
    红枣泡软去核切成小丁。
  • 红枣窝窝头的做法步骤：2
    2
    玉米面和中粉混合均匀。
  • 红枣窝窝头的做法步骤：3
    3
    加入细砂糖再拌匀。
  • 红枣窝窝头的做法步骤：4
    4
    用开水，少量多次加入面粉中并不断搅拌，至无干粉能捏成团即可，放凉备用。
  • 红枣窝窝头的做法步骤：5
    5
    小苏打加少许温水搅拌一下，倒入盆中再与面粉揉匀。
  • 红枣窝窝头的做法步骤：6
    6
    加入红枣丁揉匀，盖上盖子醒30分钟。(我用了220克红枣丁。)
  • 红枣窝窝头的做法步骤：7
    7
    醒好的面团取适量，借助大拇指整形成窝头形状。
  • 红枣窝窝头的做法步骤：8
    8
    依次做好，放入蒸格里，大火烧开后转中火蒸25分钟左右即可。
  • 红枣窝窝头的做法步骤：9
    9
    成品图。
  • 红枣窝窝头的做法步骤：10
    10
    成品图。
  • 红枣窝窝头的做法步骤：11
    11
    成品图。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   面食   家常菜   馒头花卷  

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