客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

凉拌土豆丝

零下一度0511
凉拌土豆丝的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

凉拌土豆丝的做法步骤

  • 凉拌土豆丝的做法步骤：1
    1
    土豆一个去皮，用刨丝器刨成丝。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：2
    2
    用清水冲洗两遍去除淀粉，继续在清水中泡浸10分钟。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：3
    3
    青椒切丝，干辣椒15克备用。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：4
    4
    锅内烧开水加几滴油和少许盐，下土豆丝、青椒丝煮一下稍变软即可。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：5
    5
    煮好盛出冲两遍清水，沥干水份。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：6
    6
    将辣椒碎放入碗中，淋上烧热的花生油。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：7
    7
    再加入生抽、香醋、芝麻油、盐、鸡精拌匀，调成凉拌汁。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：8
    8
    沥干水份的土豆丝、青椒丝装入盘中。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤：9
    9
    最后淋上凉拌汁。

小窍门

土豆丝处理好要用清水冲去表面的淀粉，入锅煮的时间不宜太久，稍变软即可。
来自 美食天下 零下一度0511 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

凉拌土豆丝的更多做法

你可能还喜欢

更多
凉菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
手撕包菜 香辣烤鱼 木耳炒鸡蛋 南瓜派 蒸蛋 盐焗鹌鹑蛋 西瓜吐司 胡萝卜炒肉 红枣发糕 自制椒盐 木耳炒白菜 西红柿鸡蛋饼 花朵馒头 猪肉白菜包子 酸菜肉片

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹