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【最简单枣糕做法】怎样做出香甜松软的枣糕?不用烤箱,手不沾面,这个食材是关键!的做法

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大家都知道,红枣是非常好的养生圣品,尤其是对于女人,益气养血效果特别棒,每天几颗枣,气色总是红润有光泽!最近满圃香商城红枣大团购,都是吊霜后新下树的若羌灰枣,未清洗直接装箱,绝对的原汁原味!对于小圃这个吃货,怎么能不来凑热闹呢,而且他们不打农药,比其它品种的枣下树晚,天然成熟,经霜打,皮薄核小肉又厚,甜度惊人,所以导致小圃吃上就停不下来,但是生吃枣不太容易消化,尤其是脾胃不太好的人吃了很容易扎心,所以今天小圃给大家介绍一款五珍粉枣糕的做法,非常简单,也非常容易消化,健脾养胃去湿气、益气养血都很不错,做零食或者早餐都是很不错的,而且自己在家做干净卫生,没有任何添加剂,大家可以放心吃哦!

食材明细

主料
辅料

枣糕的做法步骤

  • 【最简单枣糕做法】怎样做出香甜松软的枣糕?不用烤箱,手不沾面,这个食材是关键!的做法步骤:1
    1
    小圃新买的若羌灰枣,大家看看,灰灰是不是绝对的原汁原味啊哈哈。(下树的时候还带霜呢,直接装箱了,绝对新鲜啊)
  • 【最简单枣糕做法】怎样做出香甜松软的枣糕?不用烤箱,手不沾面,这个食材是关键!的做法步骤:2
    2
    首先把若羌灰枣洗干净,去核装入碗中。
  • 【最简单枣糕做法】怎样做出香甜松软的枣糕?不用烤箱,手不沾面,这个食材是关键!的做法步骤:3
    3
    碗中加入30g红糖,400ml清水。
  • 【最简单枣糕做法】怎样做出香甜松软的枣糕?不用烤箱,手不沾面,这个食材是关键!的做法步骤:4
    4
    倒入锅中煮10分钟,直至红枣软烂。
  • 【最简单枣糕做法】怎样做出香甜松软的枣糕?不用烤箱,手不沾面,这个食材是关键!的做法步骤:5
    5
    然后把煮好的枣盛入碗中,压成枣泥。
  • 【最简单枣糕做法】怎样做出香甜松软的枣糕?不用烤箱,手不沾面,这个食材是关键!的做法步骤:6
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    枣泥中打入2个鸡蛋,称枣泥是温的,倒入4g酵母、80g温牛奶搅拌均匀。
  • 【最简单枣糕做法】怎样做出香甜松软的枣糕?不用烤箱,手不沾面,这个食材是关键!的做法步骤:7
    7
    再倒入250g低筋面粉(分多次少量倒入),2包五珍粉。
  • 【最简单枣糕做法】怎样做出香甜松软的枣糕?不用烤箱,手不沾面,这个食材是关键!的做法步骤:8
    8
    继续搅拌,翻拌均匀,直至枣泥中没有面疙瘩。
  • 【最简单枣糕做法】怎样做出香甜松软的枣糕?不用烤箱,手不沾面,这个食材是关键!的做法步骤:9
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    把电饭锅内胆拿出来,刷一层薄油。(侧面也要刷哦)
  • 【最简单枣糕做法】怎样做出香甜松软的枣糕?不用烤箱,手不沾面,这个食材是关键!的做法步骤:10
    10
    把枣泥倒进去,撒一层白芝麻。
  • 【最简单枣糕做法】怎样做出香甜松软的枣糕?不用烤箱,手不沾面,这个食材是关键!的做法步骤:11
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    (如果家里温度比较低,可以先打开电饭锅的保温键预热,用手摸着温了以后即可)然后把内胆放进去,醒30分钟。
  • 【最简单枣糕做法】怎样做出香甜松软的枣糕?不用烤箱,手不沾面,这个食材是关键!的做法步骤:12
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    发到原先一倍大的时候把内胆拿出,然后在地上震动几下,去掉枣泥中的大气泡(防止塌陷),然后把内胆放进去,按蛋糕键或者煮饭键开始蒸。
  • 【最简单枣糕做法】怎样做出香甜松软的枣糕?不用烤箱,手不沾面,这个食材是关键!的做法步骤:13
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    电饭锅跳闸后,再焖10分钟就可以出锅喽!因为本身若羌红枣就非常甜,大家不喜欢吃甜的可以不加糖哦,赶紧充好健脾养胃去湿气的五珍粉,营养早餐起来吧?尤其是上学的宝宝,虽然早上的时间很紧迫。早餐也要尽量营养哦,我家宝宝都是一杯五珍粉一个煮鸡蛋,再搭配 一些前段时间小圃自己做的小咸菜,现在再来一块枣糕,非常营养哦,而且基本上都是现成的,妈妈最多10分钟就可以搞定哦,都是对脾胃非常好的食物。

小窍门

市面上很多红枣泡水清洗或者打蜡,虽美观但是不健康,大家可以尝试下小圃吃的这种灰枣哦~
来自 美食天下 满圃香养生 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 懒人食谱   早餐   下午茶  

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