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酒酿荷包蛋

昆明陈陈

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋适量
甜白酒 适量

辅料

白糖适量

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

酒酿荷包蛋的做法步骤

1
准备好鸡蛋、甜白酒、白糖。
2
在煮里烧好水，一小碗的份量。在碗里舀入两勺甜白酒和白糖，备用。
3
开水烧好打入鸡蛋，小火煮到鸡蛋变成荷包蛋。打出来到放有甜白酒和白糖的碗里，适当搅拌，让白糖溶化，让甜白酒入味。
4
是不是超级简单，前后也就五分钟时间。成品图。

小窍门

1、超级简单的酒酿荷包蛋。可以做早点、夜宵。

2、没有把酒酿放到锅里一起煮，是因为没有煮过的酒酿原味更丰富，更贴切。

3、酒酿荷包蛋，女人的那几天，前后几天经常吃，慢慢的肚子就不会疼了，而且有丰胸效果哦。这个酒酿荷包蛋，我们云南有地方的风俗，女人在坐月子的时候要吃，既能补身子又能催乳。

4、还有一种做法是用红糖煮也可以。

来自美食天下昆明陈陈的作品

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