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酱香酥肉

酱香酥肉的做法

4张图片

“对酥肉长草很久了，终于有时间自已整了个，外面香香酥酥的，里面的肉肉用香辣酱腌制过，吃起来香且带有微微的辣，而且肉肉嫩嫩的，好美味哦。”

食材明细

主料

辅料

盐适量
食用油 适量
番茄酱 适量

微辣口味
炸工艺
三刻钟耗时
简单难度

酱香酥肉的做法步骤

1
准备好材料。
2
肉肉切成薄片，用大喜大烤肉酱腌上半小时。
3
将蛋打在面粉上，加少量盐和水充分拌匀。
4
将腌过的肉片放在面糊里挂糊。
5
平底入适量油烧至七成热，下挂过糊的肉肉下锅小火慢炸。
6
炸好的肉肉浇上一点番茄酱。

小窍门

1、肉片用大喜大烤肉酱腌过，无需另加其它调料。
2、面糊调的稍稠些，这样糊挂的稍多，吃起来更香。
3、油炸的时候，小火慢炸出来的色泽会更棒。

来自美食天下面朝阳光的作品

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