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平底锅小面包的做法

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今天这款小面包,做法超级简单,手残党新手党都不在话下,步骤简单,工具方便,但是做出的味道可以一点也不马虎,咬一口,蓬松的口感,绝对是宝宝们的最爱。

食材明细

主料
辅料

平底锅小面包的做法步骤

  • 平底锅小面包的做法步骤:1
    1
     酵母放入牛奶中,搅拌至融化。
  • 平底锅小面包的做法步骤:2
    2
     倒入高筋粉中,加入糖、植物油、鸡蛋。
  • 平底锅小面包的做法步骤:3
    3
    搅拌成絮状。
  • 平底锅小面包的做法步骤:4
    4
    揉成光滑面团,这个面团不需要揉出膜。
  • 平底锅小面包的做法步骤:5
    5
     将面团盖上保鲜膜,在30-40℃下发酵1个小时左右,直到面团充分变大到原来的2倍大小左右。
  • 平底锅小面包的做法步骤:6
    6
    手上和案板上撒一些干面粉防粘,取出面团揉匀,用擀面杖擀成面片。
  • 平底锅小面包的做法步骤:7
    7
     接着刷薄薄的玉米油,边缘留出1厘米,这样方便接口更好的粘合。
  • 平底锅小面包的做法步骤:8
    8
    撒入上熟白芝麻,从一端慢慢的卷起。
  • 平底锅小面包的做法步骤:9
    9
    切成大小均匀的段,切口冲上,整理成圆形,轻轻按扁,盖上保鲜膜醒发15分钟。
  • 平底锅小面包的做法步骤:10
    10
     平底锅小火烧热,融化黄油,把面饼放入锅中,黄油香味儿比较足,用玉米油也可以的呀,盖上盖子,小火慢煎5-6分钟就好了。
  • 平底锅小面包的做法步骤:11
    11
     翻面,小火接着烙,烙至饼双面黄金,注意不要让面包煎糊掉哦。
  • 平底锅小面包的做法步骤:12
    12
     出锅,好香啊,一屋子都是面包味,卖相也相当诱人了,简简单单平底锅就能做出来。
来自 美食天下 兮子花开半夏 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 甜品   家常菜   下午茶   学生  

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