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冬季面包发酵的小窍门的做法

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每到冬季天气寒冷的时候,喜欢做面点的小伙伴们都会有面团发不起的烦恼……今儿就告诉大家几个冬季让面团发酵的方法,轻松做面包哦~

食材明细

主料
辅料

冬季面包发酵的小窍门的做法步骤

  • 冬季面包发酵的小窍门的做法步骤:1
    1
    酵母先用35~40℃的温水搅拌融化。
  • 冬季面包发酵的小窍门的做法步骤:2
    2
    混合到自己需要的面团材料中一起搅拌混合。
  • 冬季面包发酵的小窍门的做法步骤:3
    3
    在盛有面团的器皿中盖上保鲜膜,放在较为暖和的地方发酵。
  • 冬季面包发酵的小窍门的做法步骤:4
    4
    发好的面团,插入手指后不反弹不下榻的哟。
  • 冬季面包发酵的小窍门的做法步骤:5
    5
    烤箱发酵。
  • 冬季面包发酵的小窍门的做法步骤:6
    6
    揉好的面团整形后,放到模具里面。
  • 冬季面包发酵的小窍门的做法步骤:7
    7
    放入装有热水的盘子。
  • 冬季面包发酵的小窍门的做法步骤:8
    8
    烤箱调到发酵档,约一小时后即可。

小窍门

和面的水温不能过高,约30度左右即可。
来自 美食天下 食Fun有趣 的作品
使用的厨具:厨师机、电烤箱
所属分类: 面食   家常菜  

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