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家常豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

家常豆腐的做法步骤

  • 家常豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切成大厚片,青蒜摘好洗净,泡发好的木耳洗净撕成小朵。
  • 家常豆腐的做法步骤:2
    2
    青蒜切段。
  • 家常豆腐的做法步骤:3
    3
    1个鸡蛋打散,,豆腐沾上蛋液。
  • 家常豆腐的做法步骤:4
    4
    用平底锅将豆腐煎成两面金黄。
  • 家常豆腐的做法步骤:5
    5
    葱姜蒜爆香。
  • 家常豆腐的做法步骤:6
    6
    放入煎好的豆腐。
  • 家常豆腐的做法步骤:7
    7
    翻炒几下,放入少许的清水,生抽,老抽,蚝油,糖,醋,最后放入木耳,改小火炖上几分钟。
  • 家常豆腐的做法步骤:8
    8
    出锅前放入青蒜,翻炒几下,如果淡再加入一点点盐,加入少许的鸡精勾芡即可出锅。
  • 家常豆腐的做法步骤:9
    9
    成品。
来自 美食天下 舌尖居士 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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