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家常红烧鲤鱼

家常红烧鲤鱼的做法

1张图片

“第一次发，味道很多，语言不够，多多包涵”

食材明细

主料

鲤鱼适量

辅料

五花肉 少许
葱适量
花椒适量
老抽适量
生抽适量
蚝油适量
白酒适量
料酒适量
糖少许
盐适量
鸡精适量
干辣椒 适量
大料适量
桂皮适量
姜适量
蒜适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

家常红烧鲤鱼的做法步骤

1
鲤鱼上刀山，两面片，鱼线揪出来，揪揪揪！然后料酒，盐，腌制半个小时。
2
下油锅，炸五分钟。
3
佐料准备，五花肉焯水。
4
五花肉炒至两面金黄。
5
下料炒香。
6
放入鱼，加入白酒、生抽、蚝油、老抽、糖、盐、统统放进去！！！
7
倒入开水。
8
收汤后装盘出锅！

来自美食天下彩诺的作品

使用的厨具：不粘锅

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