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南瓜饼

爱蕊蕊
南瓜饼的做法

  1张图片

“南瓜与糯米粉的结合，真真是美味😃大人小孩都爱吃😏重点是造价低，上手快，南瓜还营养丰富。”

食材明细

主料
辅料

南瓜饼的做法步骤

  • 南瓜饼的做法步骤：1
    1
    南瓜洗净去皮，去瓤。
  • 南瓜饼的做法步骤：2
    2
    切成片上锅蒸，蒸熟了就好了。
  • 南瓜饼的做法步骤：3
    3
    加适量白砂糖搅拌，白糖的多少视南瓜甜度而定，喜欢吃甜的可以多加一点，不喜欢太甜的话加两小勺就够了。
  • 南瓜饼的做法步骤：4
    4
    加入糯米粉揉成团，糯米粉可以分几次加，南瓜水分很多了，不用加水，一直揉到面团不沾手为止，我用饭勺搅拌的😂。
  • 南瓜饼的做法步骤：5
    5
    搓成小球状。
  • 南瓜饼的做法步骤：6
    6
    压扁。
  • 南瓜饼的做法步骤：7
    7
    锅里油温八成热的时候关小火，放入压扁的南瓜饼，赶时间就不做造型了。
  • 南瓜饼的做法步骤：8
    8
    一直小火炸，最多一两分钟，炸到饼鼓起来，浮起来就可以了。
  • 南瓜饼的做法步骤：9
    9
    真的超级好吃。

小窍门

如果面团沾手就要再加糯米粉，一直到不沾手为止，油温一开始不要太高，不然饼一下去就糊了，油烧热后关成小火，再放入饼炸，不费油，但一开始还是可以多放一些油的。
来自 美食天下 爱蕊蕊 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃   家常菜   饼  

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