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自制腊肉独家

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自制腊肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 8块

辅料

盐 4勺
蚝油适量
生抽适量
老抽适量
八角粉 适量

清淡口味
其他工艺
数天耗时
简单难度

自制腊肉的做法步骤

1
五花肉洗净晾干水份
2
加入盐，蚝油，生抽，老抽，八角粉将五花肉抓匀上色腌制一晚上
3
腌制好的五花肉用绳子挂起晒上，时间大概一个星期左右，五花肉晒至滴油就差不多
4
成品

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使用的厨具：其他

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