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卤牛腱子肉的做法

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食材明细

主料
辅料

卤牛腱子肉的做法步骤

  • 卤牛腱子肉的做法步骤:1
    1
    准确好食材。
  • 卤牛腱子肉的做法步骤:2
    2
    将所有材料清洗加水,加油在汤锅里煮半小时左右。
  • 卤牛腱子肉的做法步骤:3
    3
    牛腱子肉洗净切成块。
  • 卤牛腱子肉的做法步骤:4
    4
    汤料煮半小时后加入牛腱肉,中小火煮一小时。
  • 卤牛腱子肉的做法步骤:5
    5
    关火焖锅半小时后再捞出,汤烧开放凉下次可以再用。
  • 卤牛腱子肉的做法步骤:6
    6
    放冰箱冷藏保存,吃的时候再切片。
  • 卤牛腱子肉的做法步骤:7
    7
    这个是冷藏二天了再切片,还可以把汤汁加热淋在肉上食用。

小窍门

1,汤料先煲半小时再卤牛肉好入味。
2,料可以根据个人喜好选择加减。
3,汤料开火烧开收好,下次还可以卤,藕片,鸡爪,鸡翅等等。
4,下次卤记得加点盐。
5,希望能帮到爱好美食的小伙伴,谢谢。
来自 美食天下 杯小茶 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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