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卤牛腱子肉

个人空闲
卤牛腱子肉的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

卤牛腱子肉的做法步骤

  • 卤牛腱子肉的做法步骤：1
    1
    准确好食材。
  • 卤牛腱子肉的做法步骤：2
    2
    将所有材料清洗加水，加油在汤锅里煮半小时左右。
  • 卤牛腱子肉的做法步骤：3
    3
    牛腱子肉洗净切成块。
  • 卤牛腱子肉的做法步骤：4
    4
    汤料煮半小时后加入牛腱肉，中小火煮一小时。
  • 卤牛腱子肉的做法步骤：5
    5
    关火焖锅半小时后再捞出，汤烧开放凉下次可以再用。
  • 卤牛腱子肉的做法步骤：6
    6
    放冰箱冷藏保存，吃的时候再切片。
  • 卤牛腱子肉的做法步骤：7
    7
    这个是冷藏二天了再切片，还可以把汤汁加热淋在肉上食用。

小窍门

1，汤料先煲半小时再卤牛肉好入味。
2，料可以根据个人喜好选择加减。
3，汤料开火烧开收好，下次还可以卤，藕片，鸡爪，鸡翅等等。
4，下次卤记得加点盐。
5，希望能帮到爱好美食的小伙伴，谢谢。
来自 美食天下 个人空闲 的作品
使用的厨具：汤锅
所属分类： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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