菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜创意菜馒头花卷

香蕉馒头

香蕉馒头的做法

2张图片

“最近流行各种象形馒头、面点，不仅孩子喜欢，大人看了也爱不释手。鲜艳漂亮的颜色很是吸引眼球，但是如果用了色素就对健康不利了，我做的这款香蕉馒头不但喧软好吃，而且黄色香蕉皮是加了南瓜泥做的，很健康、纯天然哦！”

食材明细

主料

面粉 200克
南瓜泥 适量

辅料

酵母 3克
可可粉 少许
水适量

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

香蕉馒头的做法步骤

1
原料。
2
取一半面粉加一部分融化的酵母粉，和成白色面团。再用剩下的面粉加南瓜泥，加酵母水和成黄色面团。
3
将两种面团分别分割6份，取一份黄色面团擀成椭圆形面片，中间刷油
4
用黄色面片包裹白色的锥形面团，接口一定要捏紧。
5
捏3条棱，整形成香蕉形状。
6
摆入蒸锅，醒发20分钟后开火，水开上汽改中小火蒸15分钟，关火焖5分钟后再揭盖子。
7
可可粉加少许水化开，用筷子再香蕉馒头上画出香蕉的斑点。
8
像吗？

小窍门

1馒头蒸好后不要急着开盖，关火焖5分钟后再揭盖子，可以防止馒头塌陷。
2馒头面团不能太软，否则蒸熟后会变形。

来自美食天下 tgcyy 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜创意菜馒头花卷

香蕉馒头的更多做法

你可能还喜欢

更多

主食家常菜创意菜