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土豆鸡蛋沙拉

土豆鸡蛋沙拉的做法

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“做沙拉真是很容易很方便，喜欢吃的都可以加一起拌拌。用蔬菜口味的蛋黄酱拌了个土豆沙拉，不用添加别的调味就已经很美味，大人小孩都会喜欢。”

食材明细

主料

土豆 1个
鸡蛋 1个
玉米粒 25克
酸青瓜仔 3只
胡萝卜 25克
黄椒 10克
青椒 10克

辅料

蔬菜蛋黄酱 2大匙
白胡椒粉 少许

清淡口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

土豆鸡蛋沙拉的做法步骤

1
准备好食材。
2
土豆去皮切片，上锅蒸熟。
3
玉米剥粒洗净；胡萝卜去皮切粒；彩椒、青瓜仔切粒。
4
玉米粒煮熟、胡萝卜焯烫一下；鸡蛋煮熟切小块。
5
蒸熟的土豆压成泥。
6
土豆泥中加入准备好的玉米粒、胡萝卜粒、彩椒和青瓜仔。
7
磨入点白胡椒粉，加入蛋黄酱。
8
搅拌均匀就很好味道了。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：蒸锅、煮锅

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