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#团圆饭#鱼骨时蔬豆腐汤的做法

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奶白色,汤入口咸鲜,带有娃娃菜和荷兰豆的鲜甜,配菜搭配营养漂亮😋

食材明细

主料
辅料

鱼骨时蔬豆腐汤的做法步骤

  • #团圆饭#鱼骨时蔬豆腐汤的做法步骤:1
    1
    娃娃菜叶,胡萝卜,荷兰豆片。
  • #团圆饭#鱼骨时蔬豆腐汤的做法步骤:2
    2
    泡发好的海参一条。(没有可不放)
  • #团圆饭#鱼骨时蔬豆腐汤的做法步骤:3
    3
    豆腐切小块。
  • #团圆饭#鱼骨时蔬豆腐汤的做法步骤:4
    4
    鲈鱼脊骨一条。
  • #团圆饭#鱼骨时蔬豆腐汤的做法步骤:5
    5
    适量油烧热,鱼骨放入煎。
  • #团圆饭#鱼骨时蔬豆腐汤的做法步骤:6
    6
    煎至两面微黄。
  • #团圆饭#鱼骨时蔬豆腐汤的做法步骤:7
    7
    倒入两碗开水,大火开炖。想要让鱼汤炖的是奶白色的更美味的话,先把鱼骨(鱼)煎一下,大火炖汤,因为高温就是把油脂转化成脂肪球溶在汤里的,所以这才是炖好鱼汤的最关键的一步。
  • #团圆饭#鱼骨时蔬豆腐汤的做法步骤:8
    8
    炖至奶白色。
  • #团圆饭#鱼骨时蔬豆腐汤的做法步骤:9
    9
    海参,豆腐,时蔬放入煮两滚儿。
  • #团圆饭#鱼骨时蔬豆腐汤的做法步骤:10
    10
    适量盐,鸡精调味。
  • #团圆饭#鱼骨时蔬豆腐汤的做法步骤:11
    11
    成品。
  • #团圆饭#鱼骨时蔬豆腐汤的做法步骤:12
    12
    成品。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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