“这是我做戚风蛋糕最常用的配方，我们家控油、控糖，所以配方中的油和白糖已减到最低。
配方是1个6寸蛋糕模具的量。”

主料

• 鸡蛋 3个（1个带壳60克左右）
• 低筋面粉 60克
• 牛奶 40克
• 白糖 40克（蛋黄10克、蛋清30克）
• 玉米油 30克

辅料

• 盐 0.5克

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