菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃下午茶

软糯好吃的台湾鲜奶麻薯，吃了还想吃

月亮私家烘焙

软糯好吃的台湾鲜奶麻薯，吃了还想吃的做法

2张图片

“最近很流行一种台湾小吃叫鲜奶麻薯，今天试着在家里做了点，没想到味道好吃的不得了，而且味道好吃的不得了。”

食材明细

主料

牛奶一袋
白糖 16g
红薯淀粉 16g
奶粉 2勺

辅料

黄豆粉 适量

奶香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

台湾鲜奶麻薯的做法步骤

1
将所有材料准备好，黄豆粉铺在盘上备用，白砂糖放在碗中备用。
2
牛奶倒入碗中。
3
一次把白砂糖，红薯淀粉，奶粉，倒入牛奶中。
4
搅拌均匀。
5
把搅拌好的液体倒入锅内。
6
小火加热，不停的用勺子j搅拌，直到液体变浓稠关火，放凉。
7
放凉的鲜牛奶紫薯倒在盘中，均匀的涂上一层黄豆粉，好吃的鲜奶乃紫薯就做好了。
8
开吃。

小窍门

1：黄豆粉可以用超市买回来生豆面自己炒熟，也可以直接买熟的，应该网上有卖或者可以用奥利奥饼干代替
2:一定要小伙，还要不停的搅拌，防止粘锅。

来自美食天下月亮私家烘焙的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃下午茶

你可能还喜欢

更多

小吃下午茶