“冬天萝卜夏吃姜，萝卜吃法多样，萝卜与豆腐同搭配，一般是以萝卜豆腐汤比较多见，当然也会用与萝卜丝烧豆腐，这一次不烧也不做汤，而是用豆腐夹于萝卜之中，上锅蒸一蒸，孩子边吃边夸，味道清淡鲜美，老少皆宜。
蒸菜也有蒸蒸日上之意，新春将至，试试这道菜吧。
食材：白萝卜1段、豆腐250克、肉末100克，辅料：香葱适量、料酒少许、生抽适量、精盐适量、食用油适量、淀粉适量、蒸鱼豉油适量、水淀粉适量。”

主料

• 白萝卜 1段
• 豆腐 250克
• 肉末 100克

辅料

• 香葱 适量
• 料酒 少许
• 生抽 适量
• 精盐 适量
• 食用油 适量
• 淀粉 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 水淀粉 适量