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#团圆饭#蒜苗回锅肉独家

#团圆饭#蒜苗回锅肉的做法

2张图片

“酱香浓郁，色泽油润，五花肉筋香适口😍”

食材明细

主料

五花肉 适量
蒜苗适量

辅料

玉米油 一点
郫县豆瓣酱 大半勺
盐适量
生抽适量
老抽一点点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

蒜苗回锅肉的做法步骤

1
五花肉放清水中，适量盐和花椒，中火煮十五分钟。
2
捞出。
3
煮好的五花肉切薄片。小米椒切斜丝。
4
刀斜45度，蒜苗切斜段。
5
锅内一点点油烧热，姜葱，花椒炒香。
6
五花肉放入煸炒。至油份淅出。
7
大半勺郫县豆瓣酱。
8
适量生抽，老抽翻炒均匀。
9
蒜苗放入。
10
炒匀关火盛盘。
11
成品。
12
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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