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鲜虾菌菇豆腐汤

鲜虾菌菇豆腐汤的做法

1张图片

“用鲜虾、豆腐还有菌菇做一个快手汤。这些食材都很容易熟，煮出来的汤也很鲜美，我极喜欢拿它们来煮汤。”

食材明细

主料

鲜虾 150克
豆腐 1块
菌菇 150克
胡萝卜 1段
油菜 1棵

辅料

盐适量
油适量

清淡口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

鲜虾菌菇豆腐汤的做法步骤

1
准备好食材。
2
鲜虾剪去虾须挑去虾线。
3
豆腐切小块放淡盐水中稍浸泡。
4
菌菇洗净去根部切好。
5
油菜摘洗干净，胡萝卜切片。
6
锅中加水烧开，放入菌菇焯水后捞出。
7
汤锅中另加水1100ml，放入菌菇和胡萝卜煮5分钟。
8
加入豆腐滚开。
9
最后加入虾仁和油菜再滚开，加盐油调味就好了。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：汤锅

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