“前些天，我家大宝说：你买的带鱼好腥气。连着做了几顿无人问津。眼瞅着就要到年根了，再不吃可就变成恐龙一般的老古董了。想来，还是要从去腥气的方面想办法：干脆就把六条带鱼从冰箱里搬出来，消冻之后切段腌制去腥。”

主料：带鱼。

• 带鱼 6条

辅料

• 料酒 100克
• 食盐 1勺半
• 白醋 1勺