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奥利奥牛轧糖首发

奥利奥牛轧糖的做法

3张图片

食材明细

主料

棉花糖 150g
总统黄油 30g
雀巢奶粉 100g

辅料

奥利奥碎 150g

甜味口味
技巧工艺
半小时耗时
普通难度

奥利奥牛轧糖的做法步骤

1
提前准备好食材（奥利奥去夹心掰小碎块）
2
不沾锅里放入黄油（一定要选好点的不沾锅）
3
小火加热至黄油完全融化。
4
倒入棉花糖。
5
小火不停压拌，搅拌至完全融化。
6
倒入奶粉搅拌均匀无干粉。
7
拌均的状态。
8
加入奥利奥碎。
9
用刮刀快速翻均匀。
10
倒在硅胶垫上反复的揉搓（可以更均匀还有说法是揉过的更有嚼头）
11
借助刮板把糖压实压平成型。
12
稍微晾凉用刀来回切，切成小块。
13
为了切糖团购了把新刀。
14
成品欣赏。
15
一起来做糖吧！

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

使用的厨具：不粘锅

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