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麻辣海带丝

麻辣海带丝的做法

3张图片

““麻辣海带丝”的制作主要是调味，也就是要提前做好麻辣红油。海带丝的处理关键是清洗。因为海带丝里一般都有泥沙，所以要反复冲洗干净才可以食用。”

食材明细

主料

海带丝 500克

辅料

麻辣油 适量
盐适量

麻辣口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

麻辣海带丝的做法步骤

1
主料：海带丝。
2
辅料：麻辣油。
3
把海带丝浸泡2小时左右。
4
然后反复冲洗干净。
5
锅烧开水，放入海带丝焯熟。
6
捞出后，趁热加适量盐，便于盐溶化。
7
拌匀后腌渍5分钟，入底味。
8
取适量腌渍入味的海带丝，放入盘中。
9
加适量的麻辣红油，拌匀即可食用。

小窍门

1、麻辣红油的用量根据自己的口味放即可。
2、多余的海带丝要放入冰箱冷藏保存。

来自美食天下馋嘴乐的作品

使用的厨具：炒锅

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