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花开富贵虾

厨娘宋宋
花开富贵虾的做法

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食材明细

主料
辅料

花开富贵虾的做法步骤

  • 花开富贵虾的做法步骤：1
    1
    准备食材，大虾，剁椒，泡好的粉丝。
  • 花开富贵虾的做法步骤：2
    2
    虾剪去虾脚虾须挑出虾线备用。
  • 花开富贵虾的做法步骤：3
    3
    从虾的背部切开，腹部不要切断。
  • 花开富贵虾的做法步骤：4
    4
    用菜刀轻拍几下，防止蒸制过程虾肉卷曲！虾依次做好。
  • 花开富贵虾的做法步骤：5
    5
    准备一个深盘子铺上粉丝，然后放上准备好的虾。
  • 花开富贵虾的做法步骤：6
    6
    剁椒加入鸡粉，料酒，蒜末拌匀。
  • 花开富贵虾的做法步骤：7
    7
    将拌好的剁椒浇在虾肉上。
  • 花开富贵虾的做法步骤：8
    8
    上锅大火烧开蒸十分钟。
  • 花开富贵虾的做法步骤：9
    9
    取出撒上葱花。
  • 花开富贵虾的做法步骤：10
    10
    锅里倒入适量底油烧热浇在虾肉上即可，用番茄皮做一朵小花装饰一下即可！
来自 美食天下 厨娘宋宋 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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