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手擀菠菜面

何以笙萧默

手擀菠菜面的做法

2张图片

食材明细

主料

菠菜 200克

辅料

面粉 150克

其他口味
技巧工艺
半小时耗时
普通难度

手擀菠菜面的做法步骤

1
菠菜洗净切断滤干水份
2
将菠菜放入搅拌机内,加入适量水
3
搅拌5分钟左右,菠菜成了菠菜汁了
4
滤出一小碗菠菜汁备用
5
菠菜汁与面粉和好揉至光滑
6
将揉好的面团盖上保鲜膜静放20分钟
7
洒上少许面粉,将面团用擀面杖擀成2MM厚度
8
将擀好的面皮切均匀条状
9
切好的面条洒上少许面粉,防止粘沾

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