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山药胡萝卜木耳汤

山药胡萝卜木耳汤的做法

1张图片

“简单的食材煲出美味又营养的汤，补脾益胃，增强免疫力。”

食材明细

主料

干木耳 15g
胡萝卜 6条(小条)
鲜山药 600g
排骨 300g
瘦肉 250g

辅料

盐适量
姜 1小块

咸鲜口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

山药胡萝卜木耳汤的做法步骤

1
基本材料。
2
木耳用温水泡发，洗净。
3
胡萝卜去皮切小块。
4
排骨和瘦肉飞水，冲洗去浮沫。
5
姜去皮拍扁。
6
把以上材料放入汤锅，注上适量的水，大火烧开10分钟，转小火煲1个小时。
7
用隔油网撇去肥油。
8
山药(淮山)去皮切小块。
9
放入汤里继续煲30分钟。
10
放盐调味即可。(我家是不放盐的，汤很清甜)
11
清淡不油腻，养身健脾胃。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：汤类家常菜

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