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基础华夫饼

飞舞的夏花

基础华夫饼的做法

1张图片

“基础的华夫饼直接吃味道也很好，有种类似鸡蛋仔的味道，搭配果酱、酸奶、巧克力、冰淇淋、水果…又可以变幻出不同的味道(｡･ω･｡)ﾉ♡”

食材明细

主料

面粉 200克
鸡蛋 1个

辅料

泡打粉 1小勺
白糖适量
凉水适量
食用油 少许

甜香口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

基础华夫饼的做法步骤

1
将面粉，泡打粉，鸡蛋，糖，水搅拌均匀（面糊成浓稠，流动顺滑状态），静止面糊10分钟即可。
2
华夫饼模具刷上食用油
3
勺入面糊约8分满，晃动一下模具使面糊均匀铺开
4
中小火加热，待一面金黄后再反过来将另一面加热至金黄即可。

小窍门

1、凉水的量没有写的很具体，少量多次的加入，搅拌成浓稠像奶昔一样的程度就可以了。
2、糖的用量可以根据自己喜欢的甜度，怕太的话可以少放点，先烧一个试吃了再做调整。
3、基础华夫直接吃就很好吃，味道像鸡蛋仔，但是要趁热吃哦，凉的话会有点韧。

来自美食天下飞舞的夏花的作品

使用的厨具：其他

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