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剁椒拌贡菜的做法

  1张图片

这道菜给我的感受是简单最好。

食材明细

主料
  • 贡菜 适量
  • 自制剁椒 适量
辅料

剁椒拌贡菜的做法步骤

  • 剁椒拌贡菜的做法步骤:1
    1
    贡菜用温水泡发1小时左右。
  • 剁椒拌贡菜的做法步骤:2
    2
    煮锅水沸后放入切段的贡菜,焯水。
  • 剁椒拌贡菜的做法步骤:3
    3
    过凉水,滤干水。
  • 剁椒拌贡菜的做法步骤:4
    4
    将贡菜放入碗里,放入剁椒,倒入少许生抽,拌匀,腌制30分钟左右即可。
  • 剁椒拌贡菜的做法步骤:5
    5
    感觉油水太多的今天(年初七),这道菜特别爽口,开胃。

小窍门

剁椒有盐了,用生抽调味,咸度刚刚好,不用另加盐了。
来自 美食天下 红米乐呵 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  

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