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豆芽粉丝拌土豆丝

豆芽粉丝拌土豆丝的做法

2张图片

“这是一款家常凉拌菜，几种食材都是平时常见的，咸香好味，清新爽口，日常或宴席上常常受到女性朋友的喜欢，不坊来试一试吧”

食材明细

主料

豆芽 80g
土豆 1个
粉丝 100g

辅料

花椒适量
大料适量
韭菜适量
盐适量
醋适量
辣椒油 适量
酱油适量
胡椒粉 适量
香油适量

原味口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

豆芽粉丝拌土豆丝的做法步骤

1
准备食材
2
韭菜切小段
3
土豆去皮
4
切丝
5
焯熟过凉
6
豆芽焯熟过凉
7
粉丝煮熟过凉
8
把豆芽、土豆丝和粉丝控水装盘
9
放入韭菜段
10
油热放入花椒和大料爆香
11
炝油放在凉菜里（可只留部分花椒大料）
12
调入辣椒油、盐、醋、酱油、胡椒粉、香油等调味品
13
拌匀即可。

小窍门

根据自己口味调制。

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使用的厨具：其他

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