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鲜橙果冻

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鲜橙果冻的做法

1张图片

“橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。常人在饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。因此，鲜橙果冻也是节后收脂刮油的凉爽的甜品。”

食材明细

主料

橙子两个

辅料

吉利丁片 4克
法式烘焙碗 1个

酸甜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

鲜橙果冻的做法步骤

1
准备橙子两个。
2
切成4半。
3
将橙子肉挖出来。
4
切成小块。
5
用榨汁机来榨汁。
6
榨成汁。
7
将4克吉利丁片在清水中泡软。
8
用法式烘焙碗将泡软的吉利丁片放入。
9
加入鲜橙汁并加入适量的水，开小火煮沸。
10
无需煮太久（会出现苦味的）。
11
倒入半圆的橙子碗中。
12
在冰箱冷藏室冷藏两个小时以上。
13
成品图。
14
成品图。

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使用的厨具：炖盅

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