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鸡肉卷

鸡肉卷的做法

4张图片

食材明细

主料

面粉 300克
鸡腿 2个

辅料

土耳其口味腌料 30克
胡萝卜 半根
洋葱半个
生菜适量

微辣口味
烙工艺
半小时耗时
普通难度

鸡肉卷的做法步骤

1
买来的鸡腿，用剪刀去皮去骨，切成小块。
2
鸡腿块加入腌料拌匀，提前腌制4个小时。
3
面粉加沸水和成面团，醒10分钟左右。
4
锅中放适量的油，放入腌好的鸡腿肉煎至表面金黄，略发焦。
5
锅中留底油，油热倒入事先切好的胡萝卜片和洋葱片，炒至胡萝卜和洋葱变软，捞出和鸡腿肉混合备用。
6
醒发好的面团，分成几个小份，取其中一份擀成饼状。平底不粘锅中不放油，烧热，放入饼，小火，反复翻面，烙至鼓起即可
7
用饼卷上生菜和肉就可以吃了。

来自美食天下泥泥_鳅鳅的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

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