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小猪汤圆的做法

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今天是正月十五元宵节,我若不勤快一下岂不辜负了这一年一度的上元佳节,今年又正好是猪年,包几只小猪汤圆应个景,豆沙馅的,香甜软糯。这回的汤圆猪跟上回的豆包猪长的不太一样,三角耳朵,小眼睛,倒也呆萌呆萌的,预祝大家猪年大吉~

食材明细

主料
辅料

小猪汤圆的做法步骤

  • 小猪汤圆的做法步骤:1
    1
    向糯米粉中加入适量的温水,用筷子轻轻搅拌。
  • 小猪汤圆的做法步骤:2
    2
    用手揉成一个三光面团,盖上盖子静置一会儿。
  • 小猪汤圆的做法步骤:3
    3
    将面团分成一大一小两份,小份揉入一点点红曲米粉,形成一白一粉两种颜色的面团,再将豆沙搓成小球备用。
  • 小猪汤圆的做法步骤:4
    4
    取一块糯米面团,搓圆按成小碗状。
  • 小猪汤圆的做法步骤:5
    5
    在面中央放入豆沙馅料。
  • 小猪汤圆的做法步骤:6
    6
    从四周向中心推上去,收口,搓圆,略微整形一下。
  • 小猪汤圆的做法步骤:7
    7
    取适量的粉色面团,捏成两个三角形当耳朵,捏一个椭圆形当鼻子,分别贴在合适的位置上。
  • 小猪汤圆的做法步骤:8
    8
    用牙签扎两个小洞当鼻孔,贴上两个黑芝麻当眼睛。
  • 小猪汤圆的做法步骤:9
    9
    多做几只,下锅入沸水煮几分钟至煮熟。
  • 小猪汤圆的做法步骤:10
    10
    盛出装盘就可以吃了。
来自 美食天下 满宝妈妈 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   家常菜   元宵节  

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