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小猪汤圆首发

小猪汤圆的做法

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“今天是正月十五元宵节，我若不勤快一下岂不辜负了这一年一度的上元佳节，今年又正好是猪年，包几只小猪汤圆应个景，豆沙馅的，香甜软糯。这回的汤圆猪跟上回的豆包猪长的不太一样，三角耳朵，小眼睛，倒也呆萌呆萌的，预祝大家猪年大吉～”

食材明细

主料

糯米粉 适量
温水适量
豆沙适量

辅料

红曲米粉 一点
黑芝麻 几粒

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

小猪汤圆的做法步骤

1
向糯米粉中加入适量的温水，用筷子轻轻搅拌。
2
用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿。
3
将面团分成一大一小两份，小份揉入一点点红曲米粉，形成一白一粉两种颜色的面团，再将豆沙搓成小球备用。
4
取一块糯米面团，搓圆按成小碗状。
5
在面中央放入豆沙馅料。
6
从四周向中心推上去，收口，搓圆，略微整形一下。
7
取适量的粉色面团，捏成两个三角形当耳朵，捏一个椭圆形当鼻子，分别贴在合适的位置上。
8
用牙签扎两个小洞当鼻孔，贴上两个黑芝麻当眼睛。
9
多做几只，下锅入沸水煮几分钟至煮熟。
10
盛出装盘就可以吃了。

来自美食天下满宝妈妈的作品

使用的厨具：煮锅

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