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赛香瓜的做法

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“京菜烹调280例”中的一个菜叫赛香瓜,用鸭梨、嫩黄瓜、山楂糕做的。

食材明细

主料
辅料
  • 1g
  • 山楂糕 适量(装饰用)

赛香瓜的做法步骤

  • 赛香瓜的做法步骤:1
    1
    黄瓜、梨去皮切丝,自制的山楂糕切丝。
  • 赛香瓜的做法步骤:2
    2
    三丝放入容器里。
  • 赛香瓜的做法步骤:3
    3
    加白糖、盐拌均掩渍。
  • 赛香瓜的做法步骤:4
    4
    加盖密封一小时。
  • 赛香瓜的做法步骤:5
    5
    用自制山楂糕装饰,成品扣到盘上即可。

小窍门

梨,黄瓜,山楂糕的比例要合理,腌拌之后要加盖封严,味才浓郁。
来自 美食天下 乐:在吃 的作品
使用的厨具:其他
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