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老北京炸酱

泥泥_鳅鳅
老北京炸酱的做法

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辅料

老北京炸酱的做法步骤

  • 老北京炸酱的做法步骤：1
    1
    干黄酱中放入半碗水泄开。水不要一次性都放入，先加入一半再酌情加。以免过稀，影响效果。
  • 老北京炸酱的做法步骤：2
    2
    五花肉切成小丁。多切些葱花。
  • 老北京炸酱的做法步骤：3
    3
    锅中放适量油，油热后放入五花肉丁和葱花煸炒。
  • 老北京炸酱的做法步骤：4
    4
    直至煸炒出油，五花肉稍焦黄。
  • 老北京炸酱的做法步骤：5
    5
    倒入泄好的黄酱，翻炒均匀。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 自制酱料  

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