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百香果小汤圆的做法

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用百香果汁代替水和糯米粉,吃起来有百香果的味道,很开胃。百香果是一种带有芳香气味的水果,酸甜可口,含有丰富的维生素、蛋白质等上百种对人体非常有益的元素。

食材明细

主料
辅料

百香果小汤圆的做法步骤

  • 百香果小汤圆的做法步骤:1
    1
    取一个百香果,切开,将果汁用筛网过漏出来,籽就不要放进去了,影响口感,百香果汁大概是12克
  • 百香果小汤圆的做法步骤:2
    2
    倒入糖和热水,与百香果汁拌均匀
  • 百香果小汤圆的做法步骤:3
    3
    倒入糯米粉
  • 百香果小汤圆的做法步骤:4
    4
    揉成光滑柔软的面团,不同品牌的糯米粉吸水性不同
  • 百香果小汤圆的做法步骤:5
    5
    分成9克左右一份的小汤圆,搓圆,大概可以做24粒
  • 百香果小汤圆的做法步骤:6
    6
    锅里的水烧开后,倒入汤圆,待浮在水面3分钟即熟
  • 百香果小汤圆的做法步骤:7
    7
    用勺子把汤圆捞起来
  • 百香果小汤圆的做法步骤:8
    8
    将另一个百果汁分成两份,倒入碗中,将汤圆放入,喜欢甜味的可以加入炼奶
来自 美食天下 海之韵美食记 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   元宵节  

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