“山药，魚鱼胶，莲子都是补脾良方，和鸡肉，枸杞和红枣一同炖煮，美味又营养。這次用的鸡肉是前一天炒鸡剩下的鸡架子，肉不多，但是用來炖汤，味道鲜美。”

主料

• 鸡 半只
• 铁棍山药 半条
• 鱼胶 若干
• 香菇 四个

辅料

• 红枣 五颗
• 枸杞 一小把
• 莲子 一小把
• 姜 三片
• 盐 少许