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香香蛋糕

大林Darling
香香蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料

香香蛋糕的做法步骤

  • 香香蛋糕的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 香香蛋糕的做法步骤：2
    2
    牛奶和黄油混合隔热水加热，至黄油充分融化，搅拌均匀。
  • 香香蛋糕的做法步骤：3
    3
    鸡蛋打散加入细砂糖，打蛋盆隔热水用东菱绞肉机的打蛋棒进行打发，打发时间比较长（一定要有耐心）蛋液膨胀3倍大，到滴落的花纹滴落下来还有纹路的时候就可以了。
  • 香香蛋糕的做法步骤：4
    4
    加入过筛的低筋面粉和牛奶黄油混合液，搅拌均匀。
  • 香香蛋糕的做法步骤：5
    5
    轻轻震出气泡后，倒入纸杯中。倒7分满就可以啦！
  • 香香蛋糕的做法步骤：6
    6
    烤箱提前预热，上下165度，烤10分钟，然后转160度烤18分钟即可，具体时间根据自家烤箱情况而定。
  • 香香蛋糕的做法步骤：7
    7
    香香蛋糕就做好啦。
来自 美食天下 大林Darling 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   下午茶   学生  

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