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鸡蛋丝拌菠菜的做法

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蛋皮拌菠菜,简单快捷的拌菜,营养又美味!

食材明细

主料
  • 菠菜适量 适量
辅料

鸡蛋丝拌菠菜的做法步骤

  • 鸡蛋丝拌菠菜的做法步骤:1
    1
    备好食材:菠菜适量去根洗净备用。
  • 鸡蛋丝拌菠菜的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散备用。
  • 鸡蛋丝拌菠菜的做法步骤:3
    3
    加入少许盐及料酒调匀备用。
  • 鸡蛋丝拌菠菜的做法步骤:4
    4
    热锅倒入适量花生油,均匀的涂抹开,倒入蛋液,转动锅身均匀地小火煎至两面金黄色,(这一步动作要轻点)。
  • 鸡蛋丝拌菠菜的做法步骤:5
    5
    另起一个煮锅,倒入适量清水煮沸,放入菠菜及少量盐烫一分钟。
  • 鸡蛋丝拌菠菜的做法步骤:6
    6
    捞出沥干水分装盘,倒入适量芝麻油,少许盐及生抽拌均匀。
  • 鸡蛋丝拌菠菜的做法步骤:7
    7
    煎好的蛋皮切成丝,铺在菠菜上,撒点芝麻即可。
  • 鸡蛋丝拌菠菜的做法步骤:8
    8
    成品
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 凉菜   家常菜  

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