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自制手抓饼的做法

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1、简单,2、干净,3、方便,4、经济,5、零失败。这5点就叫自制手抓饼。

食材明细

主料
辅料
  • 一点点

自制手抓饼的做法步骤

  • 自制手抓饼的做法步骤:1
    1
    网上购的手抓饼。心得:油太大的不能买吃着油腻不健康,油太少的不能买(面皮上能看到浮面)容易糊锅。买那种吃着不腻又不用放油的手抓饼最好。
  • 自制手抓饼的做法步骤:2
    2
    磕一个鸡蛋,放一点点盐(根据自己的口感或多或少)打散。
  • 自制手抓饼的做法步骤:3
    3
    点火坐锅中小火,直接放入手抓饼。
  • 自制手抓饼的做法步骤:4
    4
    反复翻面。
  • 自制手抓饼的做法步骤:5
    5
    饼熟后用筷子将饼夹起倒入鸡蛋液,停一小会儿让鸡蛋液定一定型,然后将饼慢慢放下。
  • 自制手抓饼的做法步骤:6
    6
    如果饼放得太快鸡蛋液就会跑到饼外面去了。
  • 自制手抓饼的做法步骤:7
    7
    鸡蛋熟后将饼翻一个身鸡蛋在上,用铲子在饼的中心硌出一道印再一折就可以了。
  • 自制手抓饼的做法步骤:8
    8
    成品。
来自 美食天下 舌尖居士 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食     

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