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自制肠粉

芊芊美食记WQ
自制肠粉的做法

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食材明细

主料
辅料

自制肠粉的做法步骤

  • 自制肠粉的做法步骤：1
    1
    肉剁成肉沫和青笋，准备好所有的粉混合
  • 自制肠粉的做法步骤：2
    2
    青笋切成丝，和肉沫一起炒熟，做成馅料，待用
  • 自制肠粉的做法步骤：3
    3
    粉加280克温水调成米浆，静置30分钟待用
  • 自制肠粉的做法步骤：4
    4
    锅中烧水，水开，放一个稍宽一点的盘，刷油，勺一勺米浆，晃动盘子，米浆摊开后，蒸2分钟，起泡就熟了（肠粉蒸熟会起泡的）
  • 自制肠粉的做法步骤：5
    5
    勺一勺馅放中间
  • 自制肠粉的做法步骤：6
    6
    卷起成长条状，一个一个依次做完，撒葱花
  • 自制肠粉的做法步骤：7
    7
    用生抽和一点熟油调成汁，浇在上面就可以吃了
来自 美食天下 芊芊美食记WQ 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食  

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