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涝汁拌生蚝

祯祯宝贝
涝汁拌生蚝的做法

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食材明细

主料
辅料

涝汁拌生蚝的做法步骤

  • 涝汁拌生蚝的做法步骤：1
    1
    在市场买到鲜活的生蚝好开心。
  • 涝汁拌生蚝的做法步骤：2
    2
    用原汁原味的汤汁将生蚝洗净沥干水份备用。
  • 涝汁拌生蚝的做法步骤：3
    3
    葱、蒜、香菜、红辣椒切成小粒。
  • 涝汁拌生蚝的做法步骤：4
    4
    容器中放入涝汁、糖、蚝油、辣根、一品鲜酱油、辣味鲜、味精拌匀。
  • 涝汁拌生蚝的做法步骤：5
    5
    葱、蒜、香菜、红辣椒粒放入调味料中入味。
  • 涝汁拌生蚝的做法步骤：6
    6
    生蚝放入调味料煨至20分钟入味。
  • 涝汁拌生蚝的做法步骤：7
    7
    也可以盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一会儿口感更佳。
  • 涝汁拌生蚝的做法步骤：8
    8
    盘中摆上生菜再放入拌好的生蚝就大功告成啦。
  • 涝汁拌生蚝的做法步骤：9
    9
    搭配一杯小白烧别有一番滋味。
  • 涝汁拌生蚝的做法步骤：10
    10
    看着生蚝的肉肉好诱人哦。
  • 涝汁拌生蚝的做法步骤：11
    11
    来碗小米粥一个辣蛋小火勺标配。
  • 涝汁拌生蚝的做法步骤：12
    12
    生蚝入口鲜嫩爽口香辣回味无穷。
  • 涝汁拌生蚝的做法步骤：13
    13
    生蚝的营养价值很丰富哦。
  • 涝汁拌生蚝的做法步骤：14
    14
    好诱人的美味要和小伙伴们分享噢。

小窍门

牡蛎，亦称海蛎子，是一种海产的贝类。牡蛎当中营养价值，富含蛋白，每100克中含蛋白质5.3克，脂肪2.1克。牡蛎富含蛋白质、脂肪、糖原、必须氨基酸、谷胱甘肽、维生素和矿物质，其中锌的含量为食物之冠。牡蛎肉富含糖原，可以改善心脏以及血液循环，减轻胰脏负担，富含牛磺酸，有解热抗炎的作用，能够增强机体的免疫功能，对老年人的钙磷代谢也有调节作用。牡蛎性甘咸平，归心肝经，对皮肤过敏者应该是禁食。
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使用的厨具：其他
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