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胡萝卜山药菜干汤

胡萝卜山药菜干汤的做法

1张图片

“菜干汤是广东一道常见的汤水。此汤清热润肺，四季皆宜。”

食材明细

主料

菜干 1小把(约50)g
胡萝卜 2条
山药 300g
薏仁 20g
黄豆 50g
瘦肉 500g

辅料

盐适量

清淡口味
煲工艺
半小时耗时
简单难度

胡萝卜山药菜干汤的做法步骤

1
菜干放水里煮开，关火焖10分钟。
2
泡发的菜干洗净，切小段。(菜干是朋友自家晒的，干净无沙子。)
3
胡萝卜去皮切小块。
4
山药去皮切小块。
5
薏仁用水泡30分钟。
6
黄豆泡洗干净。
7
瘦肉飞水，洗净浮沫。
8
把以上材料放入电压力锅里，按煲汤键开煮。(没压力锅就放汤锅大火烧开转小火煲2个小时。)
9
煮好后放盐调味即可。
10
清热润燥。

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使用的厨具：汤锅

所属分类：汤类家常菜

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