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家常炒面

家常炒面的做法

1张图片

“炒面是很美味的一道面食，不仅配料多，而且味道十足！”

食材明细

主料

挂面一袋

辅料

鸡蛋两个
火腿肠 两根
圆葱一个
尖椒一个
蒜两瓣
海鲜酱油 适量
糖一勺

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

家常炒面的做法步骤

1
准备全麦挂面一个，我用的是冬小麦的面，特别劲道。
2
水烧开，煮面条，六分熟的时候，关火，闷一下，两分钟后，面条熟了。
3
将煮好的面条，放在凉水中
4
准备配料。配料可以根据自己的喜好，随意更改！
5
配料弄好
6
把鸡蛋在锅中煎好，打成小块，盛出备用。
7
锅中加入油，烧开
8
用蒜爆锅，将所有配料放入锅中翻炒
9
配料都是易熟的，翻炒几下就可以了
10
将面条倒入锅中
11
放入适量海鲜酱油和糖，用筷子进行翻炒，然后小火收收汁
12
美食完成
13
配上自家腌制小咸菜，味道好极了

小窍门

制作表面可以根据自己的喜好选择配料，也可以根据厨房所剩边角料进行选择，一是自己喜欢吃，二是食物有营养价值，三是颜色搭配漂亮。但要切记食物相克的，不要一起吃！

来自美食天下焱垚小baby 的作品

使用的厨具：炒锅

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