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西洋菜蜜枣润肺汤

吾爱返寻味

西洋菜蜜枣润肺汤的做法

1张图片

“西洋菜性寒、利尿、具有清燥润肺、止咳化痰用于治疗肺热咳嗽，有慢性咽炎、咳嗽的患者有辅助作用。”

食材明细

主料

西洋菜 500g
排骨 300g

辅料

蜜枣 3个
盐适量
姜 3片

清淡口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

西洋菜蜜枣润肺汤的做法步骤

1
蜜枣、姜切片、排骨洗净焯水备用。
2
西洋菜洗净备用。
3
把准备好的排骨、姜片、蜜枣一起下锅。
4
大火烧开。
5
把西洋菜放入锅中。
6
再次大火烧开后转小火煲。
7
小火煲45分钟后就可以了。
8
放入适量的盐就可以喝汤了。

小窍门

以上这个分量是2人的份，人多喝西洋菜可以放多些，西洋菜煮熟后缩水得很厉害，特别是一些火锅吃多了喉咙痛上火咳嗽的人可以多喝这款汤。

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使用的厨具：汤锅

所属分类：汤类家常菜

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