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木耳肉丝独家

木耳肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

里脊肉 100g
干木耳 1把

辅料

生抽 1勺
蚝油半勺
食盐少许
大蒜 1瓣
木薯粉 1勺

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

木耳肉丝的做法步骤

1
干木耳泡发，撕成小块。
2
里脊肉切丝，放入蒜片，木薯粉，加少量水搅匀浆制。
3
炒锅烧热下油，放入肉丝迅速划散，肉丝变色盛出。
4
将锅洗净，重新烧热下油，放入木耳翻炒，加少量水，炒三四分钟。
5
将肉丝倒回锅中翻炒。
6
放半勺蚝油。
7
放一勺生抽，少许食盐。
8
木耳肉丝。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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