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草莓侬汁的做法

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食材明细

主料
辅料

草莓侬汁的做法步骤

  • 草莓侬汁的做法步骤:1
    1
    鸡蛋黄加入玉米油,牛奶中。
  • 草莓侬汁的做法步骤:2
    2
    搅拌均匀至无颗粒。
  • 草莓侬汁的做法步骤:3
    3
    加入低粉继续搅拌均匀。
  • 草莓侬汁的做法步骤:4
    4
    加入紫薯粉搅拌均匀至无颗粒。
  • 草莓侬汁的做法步骤:5
    5
    蛋白部分加入一滴醋,搅拌成鱼眼泡
  • 草莓侬汁的做法步骤:6
    6
    分三次加入糖粉,低速搅拌至中性发泡。
  • 草莓侬汁的做法步骤:7
    7
    蛋黄糊分二次加入到蛋白糊中,最后将蛋白糊加入到蛋黄糊中。从底部往上拌均匀。
  • 草莓侬汁的做法步骤:8
    8
    倒入模具中,轻轻震荡一下。
  • 草莓侬汁的做法步骤:9
    9
    放入烤箱,上下火160度,40分钟。
  • 草莓侬汁的做法步骤:10
    10
    冷却脱模切块即可。
  • 草莓侬汁的做法步骤:11
    11
    成品图。
  • 草莓侬汁的做法步骤:12
    12
    成品图。
  • 草莓侬汁的做法步骤:13
    13
    成品图。

小窍门

温度与时间各家烤箱不一样,可另作调整。
来自 美食天下 逝去的爱情 的作品
使用的厨具:搅拌机、电烤箱
所属分类: 甜品   高颜值   下午茶  

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