菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙下午茶

烤蛋糕独家

欣欣向荣2388

烤蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 90g
水 65g
糖 50g
鸡蛋 4个

辅料

油 30g

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
高级难度

烤蛋糕的做法步骤

1
蛋黄蛋清分离。
2
将65克水30克油20糖放在一起搅拌一下。
3
筛入低筋面粉搅拌成面糊。
4
将蛋黄分三次加入。
5
搅拌均匀。
6
将剩余糖分两次加入蛋清中。
7
将蛋清用打蛋器打发好。
8
先加一半到蛋糊中切拌后再加入另一半。
9
切拌均匀。
10
倒入蛋糕模具中，震几下震出气泡。
11
放入烤箱150度烤30分钟取出。
12
将磨具倒扣取出蛋糕。
13
切块即可食用。

来自美食天下欣欣向荣2388 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙下午茶

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

烤蛋糕的更多做法

你可能还喜欢

更多

烘焙下午茶