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紫菜虾丸汤

甜妈美食记

紫菜虾丸汤的做法

2张图片

“️超级嫩滑的虾滑丸子，搭配紫菜做出来的汤鲜美无比哦！喜欢虾滑的朋友，可以自己在家做无添加的虾滑丸子，绝对的好吃，很嫩很Q弹，做好了冷冻起来，平时用来煮汤或者在家做火锅吃都可以哦！”

食材明细

主料

大虾 20只
紫菜适量

辅料

蛋清 1个
淀粉适量
姜片 2片
盐适量

其他口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

紫菜虾丸汤的做法步骤

1
准备食材。
2
虾仁放入搅拌机中，倒入蛋清。
3
倒入淀粉，用绞肉机绞成虾泥。
4
放入适量盐顺时针搅打均匀。
5
搓成虾球。
6
锅中倒入适量清水，放入紫菜一起煮沸，放入姜片。
7
煮沸后放入虾丸。
8
放入少许盐，煮至虾丸漂浮起来。
9
出锅放入少许猪油，或者香油，撒上葱花即可。
10
嫩嫩滑滑的，特别好吃哦。

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使用的厨具：煮锅

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