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万寿果猪肚汤的做法

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在广东万寿果又名木瓜,木瓜猪肚汤是一款很实用的产后美容佳品,猪肚适用于妈妈们滋补身体,而木瓜则有助于妈妈美体美肤,在月子里多吃木瓜炖汤有助催乳,有效缓解产妇奶水不足的问题。另外,民间认为猪肚有补虚损、健脾胃、治虚劳赢弱和小儿疳积的效果。今天加入了点配料,就变成一款老少咸宜的好汤水哦。

食材明细

主料
辅料

万寿果猪肚汤的做法步骤

  • 万寿果猪肚汤的做法步骤:1
    1
    将肉都清冼干净。
  • 万寿果猪肚汤的做法步骤:2
    2
    配料也准备好。
  • 万寿果猪肚汤的做法步骤:3
    3
    莲子百合沙参用清水浸泡一会儿。
  • 万寿果猪肚汤的做法步骤:4
    4
    锅中冷水放入肉一起煮沸焯水。
  • 万寿果猪肚汤的做法步骤:5
    5
    肉焯水时有空档就将木瓜、红萝卜去皮。
  • 万寿果猪肚汤的做法步骤:6
    6
    切成块备用。
  • 万寿果猪肚汤的做法步骤:7
    7
    锅中的肉焯水捞出。
  • 万寿果猪肚汤的做法步骤:8
    8
    用清水冲洗干净,将猪肚切成条。
  • 万寿果猪肚汤的做法步骤:9
    9
    放入沙锅中。
  • 万寿果猪肚汤的做法步骤:10
    10
    其它食材也一起放入。
  • 万寿果猪肚汤的做法步骤:11
    11
    加入适量的清水。
  • 万寿果猪肚汤的做法步骤:12
    12
    盖上盖子大火煲开。
  • 万寿果猪肚汤的做法步骤:13
    13
    大火烧开后将浮出物捞出,继续大火煲20分钟左右,转中火煲30分钟左右即可。(大火煲开的汤特别白)
  • 万寿果猪肚汤的做法步骤:14
    14
    煲大约一个多小时后汤就好了,然后加入适量的盐调味即可。
  • 万寿果猪肚汤的做法步骤:15
    15
    成品,一锅奶白色的汤,是不是很想喝呢!
  • 万寿果猪肚汤的做法步骤:16
    16
    料足滋润靓汤。

小窍门

木瓜选半生熟的来煲
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