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虾饼

芊芊美食记WQ

虾饼的做法

2张图片

食材明细

主料

小河虾 300克
白萝卜 500克
面粉 200克
葱适量
鸡蛋一个
料酒适量
姜粉适量

辅料

盐适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

虾饼的做法步骤

1
准备好食材
2
虾去头洗干净，萝卜切丝，葱切成葱花
3
虾用料酒和姜粉腌一会儿
4
白萝卜加一点盐焯水
5
炒好水的萝卜挤干水分
6
所有的材料混合在一起，加水调成糊糊
7
调好的虾面糊
8
锅中放稍宽一点的油
9
两个模具放入油中预热
10
油五成热时，勺入面糊在模具中放入油锅中定型
11
依次一个一个炸至两面金黄色（面糊定型后会自动于模具中脱落）
12
好香哦
13
😊

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使用的厨具：炒锅

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